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Diastatic Malt
Remise de 3.5% pour une commande de Malt en Big Bag de 1000kg.
Weight | N/A |
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Détails | Fabrication et utilisation en brasserie Ce malt est fabriqué à partir d’orge d’hiver d’origine française. Le malt diastasique est fabriqué à base d’orge d’hiver à teneur élevée en protéine avec un potentiel enzymatique important. Le malt enzymatique est utilisé en distillerie et en brasserie, il apport les enzymes nécessaires dans le cas de brassage avec les grains crus ou des malts à faibles pourvoir diastasique. Utilisation dans la distillerie et jusqu’à 30% pour la fabrication des différentes bières en complément du malt de base. Conditionment Exigences Securite Alimentaire Conditions de stockage Nous recommandons l’utilisation de nos malts sur une période de 18 mois pour avoir la meilleure qualité. Le malt doit être stocké dans un espace frais, sec et propre. Une fois le sac entamé il faut le fermer et l’utiliser le plus tôt possible. |
Poids | 25kg, 500kg, 1000kg |
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